Проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“

Видин бе домакин на среща – дискусия по проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“. Той е финансиран по Програмата за възстановяване и развитие на частни културни организации на Национален фонд „Култура“.

Проектът се изпълнява от Регионалния център на ЮНЕСКО в София, който функционира вече 10 години в България. Това поясни изпълнителният директор на организацията доктор Ирена Тодорова. Храната е израз на начина на живот и е част от културата на един народ, заяви ръководителят на проекта доцент доктор Ирена Бокова, преподавател в Нов български университет. Събитието в рамките на проекта бе организирано и по повод 20-тата годишнина от Конвенцията на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство и бе част от комуникационната стратегия на проекта.